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わかやま肉マルシェ｜和歌山のブランド和牛と県産畜産物を味わう肉グルメイベント
熊野牛・紀州和華牛をはじめ、和歌山のおいしい畜産物が大集合する肉の祭典
わかやま肉マルシェは、和歌山県産のブランド和牛をはじめ、県内で生産されたさまざまな畜産物を味わえるフードイベントです。
和歌山県を代表するブランド和牛「熊野牛」「紀州和華牛」のほか、紀州うめどりや和歌山ジビエなどを扱う店舗が出店し、肉料理を中心とした多彩なグルメを楽しめます。
30秒でわかるわかやま肉マルシェ
名前：わかやま肉マルシェ
開催地：和歌山城 西の丸広場
直近の開催日程：2026年10月4日（日）
開催時間：10:00～16:00
入場料：無料
ジャンル：グルメフェス・肉料理イベント
特徴：和歌山県産ブランド和牛や県産畜産物を使った料理を楽しめる
主な食材：熊野牛、紀州和華牛、紀州うめどり、和歌山ジビエなど
アクセス：JR和歌山駅・南海和歌山市駅からバス「市役所前」下車すぐ
問い合わせ：和歌山県農林水産部農業生産局畜産課 (wakayama-kanko.or.jp)
和歌山のブランド和牛を味わう
イベントの大きな魅力が、和歌山県産ブランド和牛の熊野牛と紀州和華牛。
熊野牛は、きめ細かく柔らかな肉質と肉そのものの風味が特徴。紀州和華牛は、赤身の旨味とくち溶けの良い脂の組み合わせが特徴とされています。
会場では、こうした県産ブランド和牛を使った料理を味わいながら、和歌山の食の魅力に触れることができます。
牛肉だけではない「和歌山の肉」
わかやま肉マルシェでは、ブランド和牛だけが主役ではありません。
直近開催の案内では、紀州うめどりや和歌山ジビエなども取り扱われる予定となっており、和歌山県内で育てられたさまざまな畜産物を楽しめるイベントとなっています。
肉料理を楽しめるフードイベント
会場には、県産畜産物を使った料理を提供する店舗が集まります。
過去の開催では、県産ブランド和牛を使った料理の販売や、和牛の食べ比べ体験なども行われました。2025年の開催では約16店舗が出店し、和牛料理グランプリも実施されています。
和牛料理グランプリも開催
過去のわかやま肉マルシェでは、県内のホテルや飲食店が熊野牛・紀州和華牛を使った料理を競う和歌山和牛料理グランプリも行われています。
2025年には、休暇村紀州加太の「県産ブランド和牛 熊野牛・紀州和華牛 がっつり味わえるまぜそばハイブリッド」がグランプリに選ばれました。
※グランプリなどの企画内容は開催年によって異なります。
和歌山城で楽しむ肉グルメ
会場となるのは、和歌山市の中心部にある和歌山城 西の丸広場。
広々とした屋外空間にグルメブースが並び、和歌山城を背景に肉料理を楽しめるイベントです。
直近開催は2026年10月4日（日）10:00～16:00、入場無料で開催予定です。
「わかやまMEAT UPフェア」とのつながり
わかやま肉マルシェは、和歌山県産ブランド和牛の認知度向上や消費拡大を目的とした取り組みとも関連しています。
和歌山県では、熊野牛と紀州和華牛を取り扱う県内店舗を巡る**「わかやまMEAT UPフェア」**も実施しています。
まとめ
わかやま肉マルシェは、熊野牛や紀州和華牛をはじめ、紀州うめどり、和歌山ジビエなど、和歌山県産のさまざまな畜産物を味わえる肉グルメイベントです。
直近では2026年10月4日（日）10:00～16:00に、和歌山城 西の丸広場で開催予定。入場無料で、和歌山のブランド和牛や県産畜産物を使った料理を楽しめます。
和歌山が誇る牛肉をはじめ、地元で育てられたさまざまな“肉”を食べ歩きながら楽しめる、和歌山ならではのグルメイベントです。
