鳥取の郷土料理

鳥取県八頭郡若桜町の郷土菓子若桜おやきを、よもぎ入りの米粉生地で小豆あんを包んだ緑色の亀甲形に焼き上げ、一部を切ってあんこが見えるように和食器に盛り付けた料理と若桜宿の古い町並みと山々の風景

若桜おやき(わかさおやき)

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若桜おやき(わかさおやき)

ご当地グルメ日本の郷土料理鳥取の郷土料理

2026.11.02

鳥取県倉吉市の郷土料理いぎすを茶褐色の羊羹状に切り分け、ごまと酢味噌を添えて和食器に盛り付けた料理と倉吉市の白壁土蔵群の風景

いぎす

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いぎす

ご当地グルメ日本の郷土料理鳥取の郷土料理

2026.11.02

鳥取県倉吉市の伝統銘菓打吹公園だんごを、もち米粉で作った柔らかな餅を白餡・小豆餡・抹茶餡で包んだ白・茶・緑の三色串団子に仕上げ、和食器に美しく盛り付けた料理と倉吉市の打吹公園の桜と打吹山の風景

打吹公園だんご

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打吹公園だんご

ご当地グルメ日本の郷土料理鳥取の郷土料理

2026.11.02

鳥取県岩美郡岩美町の郷土料理ばばちゃん鍋を深海魚タナカゲンゲの白身と白菜、豆腐、長ねぎ、春菊、しいたけ、昆布とかつおのだしで煮込み、土鍋に盛り付けた料理と岩美町の浦富海岸の風景

ばばちゃん鍋

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ばばちゃん鍋

日本の郷土料理鳥取の郷土料理ご当地グルメ

2026.11.02

鳥取県鳥取市気高町の郷土料理どんどろけ飯を炒めた豆腐と米、ごぼう、人参、干ししいたけ、油揚げ、糸こんにゃく、醤油、だし汁で炊き込み、青ねぎを散らして和風の茶碗に盛り付けた料理と気高町の田園風景

どんどろけ飯

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どんどろけ飯

ご当地グルメ日本の郷土料理鳥取の郷土料理

2026.11.02

鳥取県境港市の郷土料理いただきを大きな油揚げに米、ごぼう、人参、干ししいたけを詰めて醤油ベースのだし汁で炊き上げ、ふっくらした油揚げを一部切って中の炊き込みご飯が見えるように和食器に盛り付けた料理と境港の漁港風景

いただき

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いただき

日本の郷土料理鳥取の郷土料理ご当地グルメ

2026.11.02

島根県益田市匹見町の郷土菓子栃餅を栃の実ともち米で作り、淡い茶褐色の丸い餅を一部切って断面が見えるように和食器に盛り付けた料理と匹見の山里の風景

栃餅(とちもち)

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栃餅(とちもち)

ご当地グルメ日本の郷土料理鳥取の郷土料理

2026.11.02

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