日本各地には、その土地の風土や歴史、人々の暮らしから生まれた個性豊かなご当地グルメがあります。このタグでは、北海道から沖縄まで全国各地で親しまれている名物料理、郷土料理、伝統料理、ご当地ならではの食文化を紹介します。海の幸、山の幸、農産物、地域に受け継がれてきた調理法など、料理を知れば、その土地の歴史や文化も見えてきます。日本全国を食で旅するように、各地の名物料理と豊かな食文化をAI映像とともに楽しめるシリーズです。